「2012年11月10日」の記事

銚子外川港 孝進丸で ヒラメに初挑戦
30cm以下の物を「そげ」と言うが、40cmオーバーの「ヒラメ」を無事ゲット
やっぱり居ました「アニサキス」腹部の筋肉内に
捌く時に腹回りをよーく探すと発見可能
ピンセットで取ります
アニサキスは少しでも傷が付くと死んでしまうので
よく噛んで食べれば内視鏡で摘出と言う事態は免れることが出来るとか ・・・・